我们在日常生活中看到的益生菌都是成品，如粉剂、油剂、片剂等状态。大家一定好奇益生菌活菌是如何培养出来的，今天青岛诺森生物就带大家了解一下益生菌粉的生产流程。 益生菌原始菌种贮存于低温液氮菌种库中，从而能长期保持菌株的完整性。种子非常珍贵，这是益生菌原料工厂的核心资产，凝聚了科学家的心血。。。。。。

据悉，中国目前还没有法规层面上的“益生菌”定义，实践中，相关部门发布了《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。 目前在中国市场销售的益生菌产品多达数百种，绝大多数都是保健品或食品。一方面，关于益生菌的效果一直存在争论，行业也存在商家夸大宣传等问题;另一方面，益生菌已发展成规模巨大的成熟赛道，很多国际国内大厂研发投入十分庞大。

益生菌是指一类活的微生物，当摄入足够量时，可对人体健康发挥有益作用，如调节肠道菌群、促进营养物质吸收、调节免疫等。乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的细菌的总称，它并不是一个严格的微生物分类名称。 益生菌不等于乳酸菌。益生菌包含很多菌株，大多数益生菌属于乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌，如嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、鼠李糖乳杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、青春双歧杆菌、副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等。

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心： 　　根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定，我部组织制定了《可用于食品的菌种名单》。现印发给你们，请遵照执行。 　　附件：可用于食品的菌种名单 　　二○一○年四月二十二日

益生菌种类很多，如：嗜酸乳杆菌，婴儿双歧杆菌，乳双歧杆菌，嗜热链球菌，肠球菌…….其中嗜酸乳杆菌，乳双歧杆菌是当今受瞩目，效果显著的益生菌种。 选择益生菌，首先要选择优秀的菌种，其次，同类菌种中，也会有成千上万不同的菌株，就像一片树林中，同样是杨树，有的长得粗壮，笔直，有的却是矮小，弯曲，益生菌菌株亦如此，只有那些优秀的强壮的菌株，才有顽强的生命力，能够抵达肠道发挥作用。

卫生部规定可用于食品的益生菌菌种名单：双歧杆菌属：1. 青春双歧杆菌2.动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）3.两歧双歧杆菌4. 短双歧杆菌5.婴儿双歧杆菌6.长双歧杆菌

益生菌怎么分类的？益生菌分类主要有哪些？益生菌是指活的微生物，摄入合适的量，能有益于人体健康。目前市场上常见的益生菌按照种类分主要有以下几大类：乳酸杆菌类、双歧杆菌类、其他革兰氏阳性菌、酵母类......

益生元是一种膳食补充剂，通过选择性的刺激一种或少数菌落中细菌的生长与活性对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。

益生菌指的是通过改善、平衡人体的肠内菌群，对人体有益的活性微生物。事实上，益生菌从属于乳酸菌，但并不是所有的乳酸菌都是益生菌，还有少数的不属于乳酸菌的菌株也是益生菌

益生菌能够调理肠胃的，可以避免腹痛腹泻的情况，所以在生活中是一款比较受欢迎的产品，很多人因为肠胃不适，会选择使用益生菌来进行调理的，但是益生菌也有一些人是不建议使用的，那么一起来看看哪六种人不宜吃益生菌?

植物乳杆菌属于乳酸菌的一种，是革兰阳性、兼性厌氧菌，不产芽孢，圆端直杆，单个、成对或短链状，能够产生D型和L型两种乳酸，最适生长温度为30~35℃，在pH4.5~9.5生长，最适pH约为6.5。植物乳杆菌在生长繁殖过程中可产生有机酸、小分子肽、过氧化氢、细菌素等生物活性物质，被广泛应用于医学、发酵食品和青贮饲料生产中。

服用益生菌注意事项： 避免饭前服用，饭前服用会激胃酸分泌，而又没有足够的食物来稀释胃酸，会造成一个低pH值环境，对益生菌存活率造成影响，因此建议饭后1小时服用。 如需服用抗生素，需在使用抗生素后两小时再食用益生菌。 此外，合理膳食，多饮水，给益生商提供一个良好的生存环境，以达到更好的效果。